Choux chantilly

Ingrediente:

Aluat choux *produs/din produs decongelat 13%: apa, faina alba, ou,  unt 82% grasime, lapte UHT 1.5% grasime, inducitor – erythritol, sare

Crocant *produs/din produs decongelat – faina alba, indulcitor – erythritol, unt 82% grasime

Crema de vanilie: lapte UHT 3,5% grasime, zahar, ou; pasta de vanilie (sirop de glucoza , sirop zahar invertit, sirop de fructoza, aroma, extract de vanilie pura, amidon modificat, colorant-caroten); unt 82%, amidon de porumb; frisca naturala 36% grasime (smantana pentru frisca, proteina din lapte, fibra de radacina de cicoare – inulina);

 Frisca batuta 25% – frisca naturala 35% grasime (smantana pentru frisca din lapte de vaca, agent de ingrosare:caragenan);

Fructe proaspete – capsune

Décor – zahar pudra

Alergeni: faina alba, ou, unt, lapte, smantana pentru frisca

Informatii nutritionale per 100g:

• Valoare energetica 1072.5kj/257.9kcal
• Grasimi 18.5g din care acizi grasi saturati 12.1g
• Carbohidrati 20.3g din care Zaharuri 14.3g
• Proteine 2.1g
• Sare 0.2g