Mousse teddy bear*

Ingrediente:

Blat pandispan *produs/din produs decongelat – faina alba,  ou, zahar, zahar pudra;

Mousse ciocolata cu lapte– frisca naturala 35% grasime (smantana pentru frisca din lapte de vaca, agent de ingrosare:caragenan); ciocolata cu lapte 32%grasime(zahar,unt de cacao,lapte praf,masa de cacao,emulsificator:lecitina de soia ,extract de vanilie); lapte UHT 1,5% grasime ; ou; zahar tos; gelatina (100% gelatina de porc).

Cremeux mango si fructul pasiunii: piure de mango congelat (93% magon, zahar), piure fructul pasiunii congelat (90% fructul pasiunii, zahar), ou, unt 82%, zahar, gelatina (100% gelatina de porc);

Sirop de mango- sirop (zahar , apa); apa; piure congelat de mango (93% mango, zahar).

Glazura ciocolata cu lapte – ciocolata cu lapte 32%grasime (zahar,unt de cacao,lapte praf,masa de cacao,emulsificator:lecitina de soia ,extract de vanilie); frisca naturala 36% grasime (smantana pentru frisca, proteina din lapte, fibra de radacina de cicoare – inulina); pasta de praline (50% alune de padure, zahar pur caramel, zahar, lecitina de floarea soarelui, aroma naturala de vanilie); glucoza (100% sirop de glucoza); apa; ulei de floarea soarelui.

Décor – pasta de zahar (zahar, sirop de glucoza, unt de cacao, amidon de cartofi, amidon de porumb).

Alergeni: faina alba, ou, lapte, smantana pentru frisca, unt, lecitina din soia, alune de padure.

Informatii nutritionale per 100g:

• Valoare energetica 1599.5kj/384.4kcal
• Grasimi 25.3g din care acizi grasi saturati 13.7g
• Carbohidrati 33.2g din care Zaharuri 30.0g
• Proteine 5.2g
• Sare 0.1g